Adoro suflês e adoro doces, e quando vi a chef Carla Pernambuco fazendo essa receita fiquei encantada! Uma sobremesa fácil, rápida e que pode ser servida na hora! Resolvi fazer na mesma hora e hoje ela virou minha salvação quando quero um doce de última hora ou quando preciso de uma sobremesa rápida.
Como já disse na fan-page que entrei numa moda meio light, essa receita pode ser feita substituindo-se o açúcar pelo adoçante culinário, a goiabada é o cream cheese comuns pelas versões light.
Ingredientes:
- 2 claras
- 4 colheres de sopa de goiabada cremosa
- 1 pitada de sal
- 100 g de cream cheese
- 50 mL de leite
Modo de preparo:
Misture primeiramente o cream cheese com o leite, derreta em banho-maria e mexa bem. Após esfriar, guarde no congelador para esfriar rápido. À parte, bata as claras em neve. Quando elas começarem a subir, adicione uma pitada de sal. Junte a goiabada, aos poucos, e bata até misturar bem. Coloque o doce em um refratário ou o doce em tigelinhas próprias para suflê e leve ao forno para dourar. Sirva o suflê bem quente com o molho separado, frio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário